Dieta Inulinooporna dla dzieci

ANGIELSKIE TRADYCYJNE BUŁECZKI SCONES - PARÓWKI Z PIECZYWEM, WARZYWAMI

K:640.3 / B:34.2 / T:30.3 / WP:56.8 / F:6.0 / WW:5.6

BUŁECZKI PRZEPIS NA 6 PORCJI 

Sól himalajska - 2 g (2 x Szczypta)

Mąka owsiana (pełnoziarnista) - 450 g (30 x Łyżka)

Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 250 g (1 x Szklanka)

Proszek do pieczenia - 6 g (2 x Łyżeczka)

Ksylitol - 28 g (4 x Łyżeczka)

Żółtko jaja kurzego - 20 g (1 x Sztuka)

Masło ekstra zimne - 40 g (8 x Łyżeczka)

PARÓWKI Z PIECZYWEM, WARZYWAMI

Sałata - 10 g (2 x Liść)

Parówki z indyka Pikok - 70 g (0.7 x Porcja)

Ser, mozzarella - 50 g (3.3 x Porcja)

Ogórek - 80 g (2 x Sztuka)

Sól himalajska - 1 g (1 x Szczypta)

Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta)

Czas przygotowania: 25 minut

Rozgrzej piekarnik do 220st.C. Posiekaj masło i połacz je ręcznie z mąką w dużej misce, aż utworzą się drobne okruchy. Wymieszaj Ksylitol i proszek do pieczenia z soląi dodaj do mąki z masłem. Wlej mleko i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około minutę. Rozwałkuj na grubość 2 cm. Za pomocą okrągłej foremki lub krawędzi szklanki wytnij krążki. Umieść bułeczki na blasze wyłaożonej papierem do pieczenia i pędzelkiem posmarój każdą roztrzepanym żółtkiem. Piecz 12 min.

1. Parówki przetnij przez środek i wypełnij serem. Włóż do mikrofalówki na 1 min.

2. Pokrój warzywa i włóż do przekrojonej bułki i dodaj Parówki.

KOKTAJL ORZECHOWO CZEKOLADOWY

K:337.2 / B:6.0 / T:16.9 / WP:40.1 / F:3.3 / WW:3.9

Napój kokosowy bez cukru - 200 g (0.8 x Szklanka)

Orzechy nerkowca (bez soli) - 15 g (1 x Łyżka)

Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka)

Banan - 120 g (1 x Sztuka)

Czas przygotowania: 5 minut

1. Zmiksuj całość

JAJECZNICA Z WĘDLINĄ, CEBULKĄ I SZCZYPIORKIEM

K:502.6 / B:29.0 / T:26.5 / WP:33.5 / F:8.2 / WW:3.4

Chleb żytni razowy - 70 g (2.3 x Kromka)

Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka)

Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka)

Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka)

Szynka z piersi kurczaka - 40 g (2.7 x Plasterek)

Ogórki, kiszone - 60 g (1 x Sztuka)

Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta)

Sól himalajska - 1 g (1 x Szczypta)

Szczypiorek - 15 g (3 x Łyżeczka)

dodatkowo:

Orzechy brazylijskie - 8 g (2 x Sztuka)

Czas przygotowania: 10 minut

1. Rozgrzej masło na patelni i dodaj cebulę pokrojoną w piórka.

2. Podduś do miękkości na małym ogniu.

3. Wbij jajka i wymieszaj. Smaż do pełnego ścięcia jajek. Posyp szczypiorkiem i pokrojona wędliną.

4. Dodaj warzywa w fomie ogórków kiszonych.

5. Podaj z pieczywem.

OMLET SZARLOTKA Z SOSEM BORÓKOWYM

K:560.3 / B:39.5 / T:24.1 / WP:39.6 / F:7.7 / WW:3.4

Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka)

Sól himalajska - 1 g (1 x Szczypta)

Olej kokosowy (płynny) - 2 g (0.2 x Łyżka)

Jogurt skyr - 150 g (1.5 x Porcja)

Jabłko - 70 g (0.5 x Sztuka)

Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka)

Masło orzechowe - 20 g (1.3 x Łyżeczka)

Mąka ryżowa - 30 g (3 x Łyżka)

Erytrol / Erytrytol - 15 g (3 x Łyżeczka)

Borówki mrożone - 50 g (0.5 x Porcja)

Czas przygotowania: 15 minut

1. Z jabłka usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w plastry .

2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z odrobiną soli, cukru na sztywną pianę.

3. Do białek dodajemy żółtka, mąkę i cynamon.

4. Całość mieszamy i przelewamy na rozgrzaną patelnię.

5. Na wierzchu omleta kładziemy plasterki jabłka, delikatnie je przyciskając, żeby wtopiły się w masę jajeczną, oprószamy wierzch cynamonem.

6. Gdy spód omleta będzie ładnie usmażony, obracamy go na drugą stronę.

7. Skyr mieszamy z erytrytolem, borówkami, polewamy omleta.

8. Dodajemy masło orzechowe.

NUGGETSY Z PIEKARNIKA W OWSIANEJ PANIERCE -PIECZONE ZIEMNIAKI -MIZERIA

K:495.7 / B:35.7 / T:21.0 / WP:37.5 / F:7.1 / WW:3.7

Filet z piersi kurczaka zagrodowy (bez skóry) - 120 g (1 x Porcja)

Sól himalajska - 5 g (5 x Szczypta)

Pieprz czarny mielony - 5 g (5 x Szczypta)

Ser, parmezan - 32 g (4 x Łyżka)

Płatki owsiane - 50 g (5 x Łyżka)

Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka)

Jaja kurze całe - 168 g (3 x Sztuka)

PIECZONE ZIEMNIAKI

Rozmaryn - 5 g (1.2 x Łyżeczka)

Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka)

Sól himalajska - 2 g (2 x Szczypta)

Pieprz czarny mielony - 2 g (2 x Szczypta)

Ziemniaki - 150 g (2.1 x Sztuka)

MIZERIA

Ogórek - 80 g (1 x Sztuka)

Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka)

Czas przygotowania: 20 minut

1. Ziemniaki pokrój na ćwiartki.

2. Ziemniaki polej oliwą, posyp rozmarynem i nieznacznie solą.

3. Piecz w piekarniku w 190 st.C

4. Kurczaka dopraw w miseczce solą i pieprzem

5. Przygotuj jajko z serem pieprzem i solą

6. Obtocz kawałki kurczaka w jajku, natępnie w płatkach owsianych z obu stron

7. Ułuż na blasze obok ziemniaków i piecz w piekarniku w 190 st.C około 30-40 min

8. Przygotój mizerię z ogórka.