Na moim Blogu chcę wam pokzać diętę, którą ja i mój syn stosujemy przy insulinooporności. Są to proste dania i szybkie do wykonania.
K:510.4 / B:6.2 / T:26.1 / WP:58.0 / F:9.0 / WW:5.7
Wiórki kokosowe - 5 g (0.8 x Łyżka)
Awokado - 70 g (0.5 x Sztuka)
Płatki jaglane - 15 g (1.5 x Łyżka)
Napój kokosowy bio bez cukru - 250 g (1 x Szklanka)
Banan - 120 g (1 x Sztuka)
Kakao 16%, proszek - 5 g (0.5 x Łyżka)
Truskawki - 140 g (2 x Garść)
Czas przygotowania: 2 minut
1. Zmiksuj składniki i wypij koktajl.
K:441.0 / B:25.8 / T:20.4 / WP:31.8 / F:9.1 / WW:3.2
Rzodkiewka - 30 g (2 x Sztuka)
Ogórek - 40 g (1 x Sztuka)
Chleb żytni razowy - 60 g (2 x Kromka)
Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta)
Sól biała - 1 g (1 x Szczypta)
Serek wiejski (bez laktozy) - 150 g (0.8 x Opakowanie)
Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka)
dodatkowo:
Migdały - 15 g (1 x Łyżka)
Czas przygotowania: 20 minut
1. Serek przełóż do miski.
2. Warzywa pokrój w drobną kosteczkę, wsyp do serka.
3. Chleb skrop oliwą - możesz zrobić grzanki, wyłóż na górę serek.
K:560.3 / B:39.5 / T:24.1 / WP:39.6 / F:7.7 / WW:3.4
Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka)
Sól himalajska - 1 g (1 x Szczypta)
Olej kokosowy (płynny) - 2 g (0.2 x Łyżka)
Jogurt skyr - 150 g (1.5 x Porcja)
Jabłko - 70 g (0.5 x Sztuka)
Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka)
Masło orzechowe - 20 g (1.3 x Łyżeczka)
Mąka ryżowa - 30 g (3 x Łyżka)
Erytrol / Erytrytol - 15 g (3 x Łyżeczka)
Maliny mrożone - 50 g (0.5 x Porcja)
Czas przygotowania: 15 minut
1. Z jabłka usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w plastry .
2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z odrobiną soli, cukru na sztywną pianę.
3. Do białek dodajemy żółtka, mąkę i cynamon.
4. Całość mieszamy i przelewamy na rozgrzaną patelnię.
5. Na wierzchu omleta kładziemy plasterki jabłka, delikatnie je przyciskając, żeby wtopiły się w masę jajeczną, oprószamy wierzch cynamonem.
6. Gdy spód omleta będzie ładnie usmażony, obracamy go na drugą stronę.
7. Skyr mieszamy z erytrytolem, malinami, polewamy omleta.
8. Dodajemy masło orzechowe.
K:490.6 / B:12.0 / T:25.2 / WP:48.2 / F:11.7 / WW:4.7
Masło orzechowe - 15 g (1 x Łyżeczka)
Migdały - 10 g (0.7 x Łyżka)
Wiórki kokosowe - 5 g (0.8 x Łyżka)
Banan - 60 g (0.5 x Sztuka)
Maliny, świerze - 70 g (0.1 x Opakowanie)
Płatki owsiane - 40 g (4 x Łyżka)
Erytrol / Erytrytol - 10 g (2 x Łyżeczka)
Napój kokosowy bio bez cukru - 150 g (0.6 x Szklanka)
Czas przygotowania: 15 minut
1. Płatki dolej mleko i gotuj płatki do miękkości.
2. Przełóż płatki do miseczki, dodaj masło orzechowe, banana, wiórki kokosowe i maliny
3. Maliny zmiksuj lub rozgnieć widelcem na mus ( jeśli chcesz dodaj odrobinę erytrytolu lub stewii).
4. Dodaj mus do owsianki, posyp wiórkami kokosa i orzechami.
K:498.2 / B:34.9 / T:20.4 / WP:38.6 / F:7.9 / WW:3.9
Masło klarowane - 10 g (0.7 x Łyżka)
Ogórki, kiszone - 40 g (0.7 x Sztuka)
Szynka wieprzowa, gotowana - 40 g (2.7 x Plasterek)
Ser, mozzarella - 40 g (2.7 x Porcja)
Chleb żytni razowy - 80 g (2.7 x Kromka)
Szczypiorek - 5 g (1 x Łyżeczka)
dodatkowo:
Serek wiejski (bez laktozy) - 100 g (0.5 x Opakowanie)
Czas przygotowania: 15 minut
1. Pieczywo posmaruj masłem. Na chlebie ułóż szynkę, ogórek i ser .
2. Całość zapiecz w tosterze ( piekarnik 15 min).
3. Podawaj z serkiem wiejskim ze szczypiorkiem